Marabino Soleggiato

Soleggiato ist ein Wein aus Licht und Zeit. Die Muscatedda-Trauben werden auf dem Dach getrocknet, dann spontan mit Schalen vergoren und in der Perpetuo-Methode in Glas-Demijohns in der Sonne ausgebaut. Ein trockener, oxidativer Wein mit Tiefe, Trockenfrucht und mediterraner Wärme. Rebsorte: Moscato Bianco (Muscatedda) Stil: Trockener oxidativer Wein (Vino del Sole) Besonderheit: Passito-Trauben, Perpetuo-Methode, Glas-Demijohns in der Sonne Schwefeldioxid: Mit auffallend niedrigen angegebenen Gesamt-Schwefeldioxidwerten