Marabino Rosso di Contrada

Rosso di Contrada ist das Portrait einer Lage. Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen rund um Contrada Buonivini – kalk-tonige Böden, spontane Fermentation, langer Ausbau. Das Ergebnis ist ein Nero d'Avola mit Tiefe und Ruhe: dunkle Frucht, Mineralität, ein Hauch von Kräutern und mediterrane Wärme ohne Schwere. Rebsorte: Nero d'Avola Herkunft: Val di Noto, Contrada Buonivini, Sizilien Ausbau: Spontane Fermentation, langer Ausbau Schwefeldioxid: Mit auffallend niedrigen angegebenen Gesamt-Schwefeldioxidwerten