Ein Gimlet mit Meer darüber

Ein Vodka Gimlet, der seine Richtung erst am Schluss zeigt: mit einer kleinen Schicht Caviar obenauf. Der salzige Akzent legt sich ruhig über den Drink und verändert seinen Nachklang, ohne ihn zu überdecken. Im Glas steht Aquamaris Vodka – destilliert mit echtem Mittelmeerwasser und Salicornia. Dadurch bekommt der Gimlet eine maritime, leicht pikante Note und bleibt zugleich klar. Eine Verbindung, die nicht angepasst wirkt, sondern bewusst anders. Der Caviar wird dabei nicht zum Mittelpunkt, sondern zu einem stillen Kontrapunkt: salzig, fein und überraschend in dieser Form. Ein Drink für Abende, an denen wenige Zutaten genügen und eine kleine Geste den Charakter verändert.