Adelfio

Adelfio, ein Unternehmen, das sich der Herstellung von hochwertigen Fischprodukten widmet, hat seit jeher Tradition und Qualität über die gängige Marketingpolitik gestellt. Gegründet im Jahr 1931 von Gaetano Adelfio in Marzamemi, einem kleinen Fischerdorf, steht Adelfio für die Bewahrung maritimer Traditionen und authentischer Verarbeitungsmethoden.

Der Thunfisch und andere heimische Fischarten werden nach klassischen Methoden verarbeitet, die im Laufe der Jahrhunderte überliefert wurden. Die Fischfilets werden von Hand geschnitten und in nativen Olivenöl mit Meeressalz eingelegt, um den einzigartigen Geschmack zu bewahren. Adelfio setzt auf einfache und authentische Verfahren, die den ursprünglichen Geschmack der Produkte erhalten.